２０２６年冬の操業開始を予定する白鶴酒造の新醸造蔵の完成イメージ（同社提供）
２０２６年冬の操業開始を予定する白鶴酒造の新醸造蔵の完成イメージ（同社提供）

　清酒大手の白鶴酒造（神戸市東灘区）は６日、新たな醸造蔵を本社敷地内に建て、２０２６年１２月から稼働させると発表した。１９５２（昭和２７）年に建設した敷地内の本店二号蔵工場を継ぐ蔵で、吟醸酒や純米酒など「特定名称酒」に特化した通年の醸造蔵となる。