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 冬の味覚の「王様」、松葉ガニ(ズワイガニ雄)。11月6日に漁が解禁された今季、兵庫・浜坂と鳥取・鳥取港で1匹数百万円の値が付いた。沸騰する人気を支える洋上の現場に密着し、王様の行き先をたどる。

 14隻のカニ船が操業する兵庫県新温泉町。「何十年たってもこの日は慣れん」。9人が乗り込む「長勢丸」のかじをとる塩川栄作船長(53)は18歳から海に出るが、今年も解禁日には緊張で胃が痛くなった。

2019/11/28

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