大路恵美さん
大路恵美さん

　燻製（くんせい）にされた食品を見かけるとついつい足を止めてしまう。スモークチーズやスモークサーモンなど、いぶされた香ばしい匂いがよみがえり、かごへ…ということもしばしば。友人が燻製器を持っていることが発覚した際は、しばらくその友人宅にて合同でさまざま燻製を楽しんでいた。中でもタコやたらこなどの魚介を燻製にしていただくのがお気に入りだった。