島サラダをＰＲする淡路島内の飲食店や宿泊業者＝南あわじ市八木養宜上
島サラダをＰＲする淡路島内の飲食店や宿泊業者＝南あわじ市八木養宜上

　野菜、魚介類、肉などの食材に全て淡路島産を使う「島サラダ」のフェアが、島内１５の飲食店やホテルで開かれている。島の恵みを味や香り、盛り付けを通じて存分に楽しめる。来年３月２３日まで。（劉　楓音）

　同フェアは、南あわじ市が事務局を担う協議会などが主体となり、２０１９年から続けてきた。知名度が高い地元産タマネギのほかに、島内で栽培されている多様な野菜や果物のアピールを目指す。