「魁蔵」の新設を祝い、酒造り唄を披露する大関の長部訓子社長（左から３人目）ら＝西宮市今津出在家町
「魁蔵」の新設を祝い、酒造り唄を披露する大関の長部訓子社長（左から３人目）ら＝西宮市今津出在家町

　清酒大手の大関（西宮市）は２９日、新たな酒蔵「魁蔵」を本社敷地内に新設した。「マイクロブルワリー」と呼ばれる小規模な醸造設備で、洗米から瓶詰めまでの工程を一貫して担える。酒造りの技を次代に継承するとともに、小ロットだからこそ挑戦できる新たな酒づくりにも取り組む。