市川町の食の魅力を広めようと、市川高校（同町東川辺）の生徒が、地元産の野菜や肉をふんだんに使ったコロッケづくりに励んでいる。レシピ開発には、同校ＯＢが営むミシュランガイドにも掲載された姫路市の天ぷら店が協力。ふるさと納税の返礼品に加えてもらうことも町に相談しているといい、生徒は「市川の新たな名産品に育て、まちを盛り上げたい」と意気込む。（喜田美咲）
目指せふるさと納税返礼品 コロッケを町の名産品に 市川高生 OB協力、地元食材でレシピ開発
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