「梅角堂」の看板商品として愛される「ささやまタルト」＝丹波篠山市立町
「梅角堂」の看板商品として愛される「ささやまタルト」＝丹波篠山市立町

　ひとくち頰張れば広がるバターの香り。追いかけてトッピングの黒豆や栗などの風味が立ち、至福が満ちていく。気付けば次の１個に手が伸びている。