2021/12/30 05:30
ノリ網をくぐる刈り取り専用の潜り船＝明石市沖
播磨灘の養殖ノリの収穫が、兵庫県明石市沖で本格化している。今シーズンは海の栄養不足から生産が遅れ、県産ノリの初入札会が予定から１週間ずれ込むなど不安のスタートとなったが、漁師らによると、色づきが良くなっており、例年並みの品質を見込んでいる。
明石浦漁業協同組合（同県明石市岬町）では、沖合約１キロに幅約１・５メートル、長さ約２０メートルのノリ網を約１万３千枚張っている。現在は２回目の刈り取り作業中で、専用の「潜り船」約３０隻が漁場のあちこちで網をくぐる様子が見られる。
戎本裕明組合長（５９）は「ここに来て生育が順調になった。新ノリの味が良かったので楽しみにしている」とにっこり。「明石海峡の潮のきついところで育ったノリはコクがあり、じゅわっと味が出てくるよう。明石が日本有数の産地だと知ってほしい」と話す。
ノリの生産は４月末まで続く予定。
（松本寿美子）
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