2022/2/16 05:30
焼き芋を販売する就労継続支援Ｂ型事業所「おりづる」を開設した中野勇さん（右）＝明石市松の内１
兵庫・西明石の日本料理店が飲食スペースを６分の１に大幅縮小し、障害者が就労する焼き芋店をオープンさせた。親から息子へ代替わりを見越し、将来を話し合って決断。これからも「食」を通じて町に笑顔を届けられるように－。親子で乗り出す新たなチャレンジだ。（有冨晴貴）
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