2022/10/14 05:30
山田錦をコンバインで刈り取る西海さん＝明石市魚住町金ケ崎
西海酒造（兵庫県明石市魚住町金ケ崎）の田んぼで１３日、酒米山田錦の収穫が始まった。同酒造は安全安心の酒造りに取り組み、減農薬、無化学肥料で育てる。山田錦は発芽しやすいため、来週の雨予報をにらみ、例年より約１週間作業を早めた。
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