「お世話になりました」。明石ほんまち商店街にある１８５６（安政３）年創業の老舗手焼きせんべい店「富士の山菓舗」が、感謝の言葉が焼き付けられたせんべいを売り出した。年度末の別れの季節を中心に、気持ちを伝える一品として重宝されそうだ。

　「富士せんべい」の名で親しまれる同店では「愛」「必勝」「置くと合格（パス）」など独自の焼き印入りせんべいが人気を博してきた。

　「この春に退職するので、お世話になった方に感謝を伝えられるせんべいがほしい」。そんな客の一言をきっかけに、新たな焼き印を兵庫県三木市内の業者に作ってもらった。「いつもありがとう」や「感謝」の焼き印はあったが、別れの場面により当てはまるフレーズを品ぞろえに加えた。

　創業当時のレシピを再現した卵せんべいで、やさしい甘さやサクサクとした食感、ほのかなごまの香りが楽しめる。

　７代目として店を切り盛りする原田岳秋さん（３４）は「今までよりもさらにせんべいで気持ちが伝えやすくなった。卒業など旅立ちの季節にぴったりなので、大切な人へのプレゼントにぜひ」と話している。１袋８枚入３５０円（税込み）。富士せんべいＴＥＬ０７８・９１１・２４７９