日本最古の近代河川トンネル「湊川隧道(ずいどう)」(兵庫区湊川町9)で半年間貯蔵させた純米酒「隧 ZUI」が11日、販売された。限定3千本。関係者たちが10月の蔵出しで「まろやかな味わい」と太鼓判を押した。
海運業の早駒運輸、酒蔵・神戸酒心館、湊川隧道保存友の会が2017年、神戸港開港150周年の記念酒として販売したのが始まり。県神戸県民センターも加わり、毎年、隧道で貯蔵・熟成させている。
隧道内は、年間を通して温度が約15~20度と安定している「天然の貯蔵庫」。神戸酒心館の安福武之助社長は「今年も味に深みが出ている」と話していた。
2200円(720ミリ)。神戸酒心館や市内の酒販店、神戸シーバス「boh boh(ボーボー) KOBE」でも購入できる。(大高 碧)























