名水美人ファクトリーのカット野菜を使ってインドの炒め物「ポリヤル」を作る、料理教室「ｔｕ．ｄｕ．ｋｕ」を主宰する依藤亜弓さん＝加古川市
名水美人ファクトリーのカット野菜を使ってインドの炒め物「ポリヤル」を作る、料理教室「ｔｕ．ｄｕ．ｋｕ」を主宰する依藤亜弓さん＝加古川市

　切る、洗うという手間が省けるカット野菜－。加古川市などの料理教室講師が、「名水美人ファクトリー」（本社・大分県）が生産販売する商品を使った教室を開いている。加古川市の料理教室「ｔｕ．ｄｕ．ｋｕ．（つづく）」では、受講生がスパイスを使ったインドの炒め物「ポリヤル」に挑戦した。（中川　恵）