国内でスダチの生産量が落ち込む中、ポン酢の原料としてスダチを用いる調味料メーカーの日本丸天醤油（たつの市）が、地元の若手農家らと力を合わせてスダチの栽培に乗り出した。原料を確保し、主力商品であるポン酢の安定供給を目指す。スダチを使った新たな特産品が生まれ、地域のにぎわいにつながることも期待する。（長尾亮太）
日本丸天醤油、地元農家と協力しスダチ栽培開始 主力商品ポン酢の安定供給目指す たつの
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