あなたにぴったりのコーヒーはこれ！　武庫川女子大学（兵庫県西宮市池開町）の学生が質問に「イエス」「ノー」で答えていくと、自分に合うコーヒー豆が分かる診断テストを作った。専門店と取り組む産学連携授業の一環で、注文を迷う客からの評判も上々だという。（中川　恵）

　連携するのは「ソットコーヒーロースター宝塚仁川店」（同県宝塚市仁川北３）。同店で提供するドリップコーヒーは６種類。浅いりの北欧式焙煎（ばいせん）で提供するため、みずみずしい甘みのある味が楽しめるという。

　受講する学生１０人は店舗でコーヒーのいれ方や接客を学んだ後、コーヒー初心者に魅力を伝える方法を考えた。

　テストを提案したのは２年の菰淵佳歩さん（１９）。「苦くてコーヒーが飲めず、自分がコーヒーを飲む際の参考にしたくて」

　学生らは試飲をし、豆の特徴を学んでテストに反映した。項目は「普段よくコーヒーを飲む」で始まり、「紅茶が好きだ」「カフェインが気になる」「コーヒーは大人なイメージ」など九つ。それぞれにイエスかノーを選んで進むと「グアテマラ」「台湾ゲイシャ」など同店で提供する六つの豆のどれかにたどり着く。

　例えば「普段よくコーヒーを飲む」をイエス、次の「新しい味に挑戦したい」もイエス、さらに「酸味が強いほうがいい」もイエスにすると、ぴったりなのは「コロンビア　ウシュウシュ」となった。

　１０月中旬、来店者へメニューとともにテストを渡した。注文時に参考とするだけでなく、コーヒーを待つ間にも楽しんでいた。店長の尾宮明莉さん（２４）は「これからコーヒーを好きになる世代に響く企画だと感じた」と話した。

　同店ではほかにも学生の提案で、コーヒーフィルターを飾り付けたり、お店の情報をインスタグラムで発信したりもした。