「キリン一番搾り」などを製造し、工場見学も人気のキリンビール神戸工場（神戸市北区赤松台２）で、今春から工場長を務めている笹﨑博之さん（５１）。着任から約半年が経過し、１１月３日に三田市で開催予定の「三田ビール検定」や、ビール造りにかける思いを聞いた。
「ビール検定、もっと知ってほしい」 キリンビール神戸工場長・笹﨑さんに一問一答
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