三冠酒造の酒かすを使ったかき氷と、店主の久保友希代さん=赤穂市加里屋
三冠酒造の酒かすを使ったかき氷と、店主の久保友希代さん=赤穂市加里屋

 岡山県倉敷市の酒蔵「三冠酒造」の仕込み水と酒かすを使ったかき氷の専門店が、赤穂市加里屋にオープンし、人気を集めている。ふわふわとしたこだわりの氷とほのかに感じる日本酒の香りが相性抜群で、酷暑を吹き飛ばしてくれる。(橘高 声)