篠山産業高校の生徒たちが作ったブドウを煮詰め、ジャムを作る参加者たち＝丹波篠山市北
篠山産業高校の生徒たちが作ったブドウを煮詰め、ジャムを作る参加者たち＝丹波篠山市北

　ジャムやピーナツバター類の製造会社「グリーンウッドファクトリー」（丹波篠山市北）が、篠山産業高校と協力し、同校で使い切れなかった果実を用いたジャム作り体験講座を試行的に開いた。規格外品の有効活用と地域連携を目指す取り組みで、参加者の反応も上々。来年秋ごろの本格実施を目指している。