ごみ収集運搬業者でつくる神戸市環境共栄事業協同組合（神戸市中央区）は５日、バイオガス発電のコベック（同市兵庫区）と共同で食品廃棄物を資源として有効活用する団体を立ち上げた。コンビニ最大手のセブン－イレブン・ジャパンや兵庫県洋菓子協会など、約１０社・団体が参加。バイオガスなどの原料として、食品廃棄物を安定的に調達する仕組み作りを目指す。（大島光貴）
団体は「ＫＯＢＥ Ｈｉｋｅｙ Ｅｎｅｒｇｙ」（コウベ・ハイキエナジー）。焼却される食品廃棄物の多さを目の当たりにした同組合が、コベックに団体設立を打診した。同社は食品廃棄物をメタン発酵させ、発生したバイオガスで発電する施設を運営している。
団体の事務所は同社内に置き、食品を扱う事業所向けの相談窓口を設ける。窓口では廃棄物の種類に合わせ、バイオガス発電向けや飼料化、肥料化など最適な処理方法を提案する。
当面は参加する団体間で情報交換を進め、廃棄物の再利用に向けた課題を共有する。スーパーや食品会社、飲食店などに呼びかけ、今後３～５年で約３０社・団体の参加を目指す。廃棄物の収集運搬や処理業者も増やす考えだ。
食品リサイクル率の向上につながるイベントを企画。金融機関や学校などにも参画を呼びかける。団体は今後、一般社団法人化を目指す。
団体の共同代表を務める桝岡隆・神戸市環境共栄事業協同組合理事長は「食品リサイクルを地域社会で支える仕組みをつくる」と意気込んだ。
