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岡本千英さん
岡本千英さん

■岡本千英さん(兵庫県尼崎市)

 スイッチ・オン-。それから探究心が止まらない。昨年5月に兵庫県尼崎市稲葉元町3で揚げ豆腐の専門店「こぞう直売所」をオープンした。手掛けるのは、熊本県の名産「南関(なんかん)あげ」だ。

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