三木市内でスイーツの６次産業化を進める農業法人稔樹（みき）（三木市志染町井上）の主力人気商品「山田錦バウム」が今春、全国各地の逸品を集めた「バウムクーヘン博覧会」でご当地部門グランプリに輝いた。市内産の酒米を原材料とし、米粉ならではのしっとり感とグルテンフリーで誰でも味わえる魅力が高く評価された。念願だったという全国からの好評価に、担当者は「三木といえば山田錦バウム、となるくらいに認知度を上げたい」と、今後の販路拡大を思い描く。（大山伸一郎）
山田錦バウムがグランプリ獲得 農業法人「稔樹」製造 全国博覧会ご当地部門で
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