キリンビール神戸工場(神戸市北区)で、今夏収穫したばかりの国産ホップを使った季節限定ビールの製造が進んでいる。鮮度にこだわり、岩手県遠野市産のホップを急速凍結して使用。従業員らが、手作業でタンクにホップを投入する仕込み作業に当たっている。(黒田耕司)
キリンビール神戸工場(神戸市北区)で、今夏収穫したばかりの国産ホップを使った季節限定ビールの製造が進んでいる。鮮度にこだわり、岩手県遠野市産のホップを急速凍結して使用。従業員らが、手作業でタンクにホップを投入する仕込み作業に当たっている。(黒田耕司)