旬のカキ料理が味わえる兵庫県相生市内のレストランや居酒屋など２７店舗を一覧にした「相生かきＭＡＰ（マップ）」が完成した。地元の観光協会と商工会議所、漁業協同組合が連携して発行し、ＪＲ相生駅前や市役所で無料配布している。

　相生産のカキは加熱しても身が縮まないのが特徴で、今年は１０月中旬に水揚げが始まった。カキは通常２～３年かけて育てるが、栄養分が豊富な相生湾では種付けから半年ほどで身が大きくなる。

　マップはＡ４判二つ折り。各店舗の住所や営業時間、和洋中といったジャンル、駐車場の収容台数をまとめている。看板メニューのカラー写真もあり、定番の焼きガキのほか、カキのチリソースやチヂミ、ピザなどのアイデア料理も並ぶ。テークアウトができる店は印で分かるようにした。

　相生湾周辺では生産者が新鮮なカキを直売しており、１キロ当たりの相場はむき身が２５００円、殻付きが９５０円。相生市観光協会ＴＥＬ０７９１・２２・７１７７

（地道優樹）