宍粟市の地酒「三笑」の蔵出し式で「ぬくゐの泉」に酒瓶を浸す酒蔵関係者ら=宍粟市一宮町能倉
宍粟市の地酒「三笑」の蔵出し式で「ぬくゐの泉」に酒瓶を浸す酒蔵関係者ら=宍粟市一宮町能倉

 宍粟市の地酒「三笑(さんしょう)」の蔵出し式が、日本酒発祥の地とされる庭田神社(同市一宮町能倉(よくら))で開かれた。47年前に途絶えたのを地元の酒蔵が復刻して7季目。酒蔵関係者ら約20人が参加し、銘柄にかけた万歳三唱で今シーズンの販売の成功を祈った。

■少し辛口、フレッシュな味わい