丹波篠山市内でイネ科の多年草「マコモ（真菰）」の収穫が続いている。助産師・生野（しょうの）由美さん（５３）が営む「マコモファームはながつみ」では、油井地区などの畑で７月以降、葉を刈り取り、マコモ茶や粉末のマコモパウダーに加工し、ネットなどで販売。中華料理で高級食材となる根元部分のマコモダケも出荷する。マコモは古来、邪気を払う「神宿る草」とも呼ばれており、オリジナルのしめ縄も制作・販売している。（堀井正純）
マコモは、沼などの水辺に群生するアジア原産の大型の多年草。高さ２メートルほどになり、日本でも古くから自生する。葉は食物繊維が豊富で、老廃物の排出を促し、腸内環境を整えるほか、ビタミン、ミネラルも含み、美肌や抗酸化作用があるとされる。秋には、寄生菌の作用で茎の根元が太り、タケノコに似た食感のマコモダケとなる。
