スペインの郷土料理「チリンドロン」。玉ネギを多めにすると甘みが増す
スペインの郷土料理「チリンドロン」。玉ネギを多めにすると甘みが増す

　美食で知られるスペイン・バスク地方の料理を気軽に楽しめるのが西宮北口駅前の「バスクバル・チャコリ」。チャコリはバスクで飲まれる微発泡の白ワインで、見た目よく泡を立てるため左手のボトルを高く掲げて右手のグラスに注いでくれる。