かつてはスーパーに大きな違いはなかった。料理をするのが当たり前の時代では、割安で基本的な食材をそろえれば、成り立っていた。しかもスーパーは売り場を標準化するチェーン店。おのずと横並びになり、没個性的な業界と見なされるようになる。
ところが集客力が低下するとスーパーも個性を訴えるようになる。徹底した安さ、ボリューム、多様な品ぞろえ、にぎわいなど、来店を促す独自性を競い、スーパーの人気ランキングも話題になる。今年は「GMO顧客満足度ランキング」でスーパーのPB(プライベートブランド)商品のランキングも登場。1位の成城石井以下、オーケー、ベルク、西友、ベイシアなどのPBが名を連ねる。
























