明石市出身のシェフ小沢亮吾さん（左）が作ったツバメの巣のデザートを食べる園児＝明石市大久保町大久保町
明石市出身のシェフ小沢亮吾さん（左）が作ったツバメの巣のデザートを食べる園児＝明石市大久保町大久保町

　中国料理の高級食材、ツバメの巣を使ったデザートが８日、みつばこども園（明石市大久保町大久保町）の園児に提供された。中国でレストランを経営する明石市出身のシェフ小沢亮吾さん（４１）が、食育の一環として振る舞った。