手焼き煎餅の富士の山菓舗（明石市本町１）と、糀（こうじ）製造販売のこうじや京作（同市本町２）がコラボし、甘酒を生地に混ぜた「あまざけせんべい」を発売した。いずれも江戸時代に創業した老舗で、３０代の両店主が意気投合したのがきっかけ。「どの世代にも楽しんでもらえる優しい味わいに仕上がった」とＰＲする。（谷川直生）
江戸時代から続く老舗２店がコラボ 富士の山菓舗＋こうじや京作＝あまざけせんべい
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