子どもらが「キッズ社長」として、淡路島の食材を使った弁当を企画するワークショップが、淡路市浦のサンシャインホールなどで開かれた。地場産の青果を取りそろえた直売所を見学後、メニュー開発や価格の付け方を勉強。海の幸をふんだんに使った丼やステーキ入りのキャラクター弁当など、ユニークなアイデアが並んだ。(上田勇紀)
子どもらが「キッズ社長」として、淡路島の食材を使った弁当を企画するワークショップが、淡路市浦のサンシャインホールなどで開かれた。地場産の青果を取りそろえた直売所を見学後、メニュー開発や価格の付け方を勉強。海の幸をふんだんに使った丼やステーキ入りのキャラクター弁当など、ユニークなアイデアが並んだ。(上田勇紀)