兵庫県立農林水産技術総合センター（加西市）は、収穫量が多く、病害に強い黒大豆「丹波黒」の新品種の育成に成功した。丹波黒の収穫量は近年、温暖化など気候変動の影響で以前の７～８割に減っているといい、同センターが新品種の育成を急いでいた。主産地の丹波篠山市を中心に種子の提供を増やし、２０２６年以降、県内全域に拡大させたい考え。（西井由比子）
新品種は「兵系黒６号」と命名。昨年３月、同市とＪＡ丹波ささやま（丹波篠山市）とともに農林水産省へ品種登録を出願した。
丹波黒は、県内全域の約１５００ヘクタールで生産される。大半の畑で、優良３系統と呼ばれる「兵系黒３号」「川北」「波部黒」の３種が栽培されているが、１１年以降は収穫量が減少。高温、多雨などの影響とみられ、１２年から新品種の育成に取りかかった。
同市内で長年栽培されている在来系統の５５種を収集し、センターや市内の畑で栽培。１１年かけて収穫量や病害への耐性、品質などで優れる株を絞り込み、１系統を選んだ。
収穫量は優良３系統の１・５倍に上る。サイズは、正月のおせち料理に使われる直径が１０・１ミリ以上の「２Ｌ」以上の割合が８０％以上と高い。茎が立ち枯れする茎疫病や、感染すると収穫量が減るダイズモザイクウイルス（ＳＭＶ）といった病害にも強く、官能評価による食味は同等という。
昨年、同ＪＡなどが生産者に種子の配布を始め、同市の１０ヘクタールで栽培された。他の丹波黒と同じく６月初旬に種をまき、豆が熟した後の１１月下旬～１２月半ばに収穫する。昨年夏は異常高温だったものの、優良３系統を上回る収穫量を確保できたという。２４年は３０～４０ヘクタールで栽培する予定。
新品種の育成を担当した同センター農産園芸部の杉本琢真主席研究員は「近年の気候に最も適した品種。多くの生産者に栽培してもらいたい」としている。
