眼前に広がる国宝姫路城を眺めながら、和食と日本酒を味わえるレストラン「きこう×龍力」が7月、イーグレひめじ(姫路市本町)4階にオープンした。日本料理店「おもてなし きこう」(同市立町)が、地酒「龍力」で知られる本田商店(同市網干区)とコラボして出店。同城側が全面ガラス張りの店内で、兵庫産の食材を使った料理や最高級の純米大吟醸「秋津」などを楽しめる。
2020年秋に飲食店が閉店し、空きスペースとなった約300平方メートルを活用した。地酒を手がける蔵元の思いも伝えられる店にしようと、20年ほど親交がある本田商店と手を組んだ。
ランチは、旬の魚介や野菜を使った手まりずしがメインの御膳(ごぜん)など3種類を用意。ディナーは1万1千円、1万6500円、2万2千円のコースが選べる。また純米大吟醸を低温で20年貯蔵した、本田商店の特別酒も提供する。
オーナーの安田忠正さん(55)は「目の前に世界文化遺産を望める景色に負けない料理で、おもてなしをしたい」と笑顔で話した。
午前11時~午後2時、午後5時半~10時。要予約。同店TEL079・240・8457(田中宏樹)