「忠臣蔵」初のにごり酒 丁寧に醸造、味まろやか

2021/1/21 05:30神戸新聞NEXT

にごり酒「忠臣蔵」を手にする奥藤利文社長＝赤穂市坂越

　兵庫県赤穂市唯一の酒蔵・奥藤酒造（同市坂越）が、代表銘柄「忠臣蔵」のにごり酒を初めて売り出した。コロナ禍で地酒の消費量が落ち込む中、家で味わってもらおうと企画。日本遺産の北前船寄港地、坂越浦をＰＲするラベルを新たに作った。

　回船業で栄えた奥藤家は４２０年前から酒造りを続け、１８代目の奥藤利文社長が長男勘（かん）さん、社員の岩本幸大（ゆきひろ）さんと３人で仕込んでいる。

　この１年余り、酒と手料理を蔵で味わう「奥藤バー」や、地酒などを販売する「おくとう市」は見送りを余儀なくされた。居酒屋の時短営業なども影響して出荷量は３割ほど減っており、新たなＰＲの材料に－と代表銘柄のラインアップを充実させることにした。

　ラベル作りはイラストレーター益田美穂子さん（同市清水町）に依頼。坂越への思い入れを込め、北前船や坂越湾に浮かぶ生島（いきしま）、行き交う船に天気を伝えた赤いちょうちんのような「吹き抜き」なども描いた。

　奥藤さんは「コロナ禍の中、時間をかけ、より丁寧に酒を造った。まろやかな味わいを楽しんで」と話す。１８００ミリリットル２２５５円、７２０ミリリットル１３０９円。奥藤商事ＴＥＬ０７９１・４８・８００５

（坂本　勝）

西播

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