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たつの産のしょうゆとこうじを使った弁当=たつの市龍野町富永、サタディサン
たつの産のしょうゆとこうじを使った弁当=たつの市龍野町富永、サタディサン

 日本酒やしょうゆ、みそなど播磨の発酵食品の魅力をPRしようと、22~28日に兵庫県たつの市などの6店舗が「醸造テイクアウト」と題し、ちょっとぜいたくな弁当を限定販売する。企画したメンバーは「春の陽気に屋外などで楽しんで食べてもらえたら」とアピールしている。

 姫路市など8市8町で展開するプロジェクト「醸す造る播磨」の一環で初めて企画した。たつの市の赤とんぼ文化ホール敷地内のカフェ「サタディサン」(TEL0791・63・1999)は1500円の弁当を用意。矢木醤油(しょうゆ)や井戸糀(こうじ)店など、市内の老舗の調味料を使い、ローストポークや豆ごはんを味付けした。

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