兵庫県たつの市の食品加工会社「ブンセン」は、塩ふき昆布「塩っぺ」の発売６０周年を記念し、大暑にあたる７月２２日を「塩っぺの日」と定めた。同じく“還暦”を迎えた看板商品のノリつくだ煮「アラ！」も今春から、記念日（３月３１日）を設けており、播磨らしい逸品のアピールに役立てる。

　日本記念日協会（長野県）に申請し、認定された。

　同社は１９３４年、地場産業のしょうゆ醸造業として設立。５８年に日本で初めて昆布表面に塩をまぶした塩ふき昆布を開発。主流だった角切りを細切りにし、６１年に親しみやすく擬人化して「塩っぺ」の名称で販売を始めた。

　同社は「冷やし茶漬けにトッピングしたり、夏野菜に合わせたりと、夏場に最も売れてきた。近年は塩分補給としても需要がある。記念日制定で、熱中症対策への意識を高めてもらい、おいしく塩分補給してもらえれば」としている。（段　貴則）