山田錦と支援する企業をつなぐ「環プロジェクト」の事例が紹介された農業遺産シンポジウム＝東京都千代田区
山田錦と支援する企業をつなぐ「環プロジェクト」の事例が紹介された農業遺産シンポジウム＝東京都千代田区

　持続可能な農林水産業を未来につなぐための「農業遺産」と企業連携をテーマにした農林水産省のシンポジウムが東京で開かれた。気候変動に負けないローカルＳＤＧｓの日本酒づくり「環プロジェクト」（事務局・神戸新聞社）が、日本農業遺産の酒米山田錦と企業を結び付けた事例として紹介された。