損害保険会社の社員、ジムのインストラクター、ドーナツの販売－。豊岡市竹野町出身の杉本絵里奈さん（３６）＝姫路市＝は会社員と並行して、別の活動にも力を入れる「パラレルキャリア」で三つの顔を持つ。故郷の魅力を残そうと起業し、米粉を使った体にやさしいドーナツを販売。杉本さんは「豊岡と外をつなぐパイプ役になって地元を盛り上げたい」と思いを込める。（丸山桃奈）
平日は会社員、週末はジムインストラクター、起業も 故郷で米粉ドーナツ販売 豊岡出身・杉本さん
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