家庭に代わって子どもたちに本格的な菓子作り体験を提供する教室が、丹波篠山市にある。パティシエ経験のある春木佐知さん（３７）が自宅で開催する「こどもおやつくらぶ」。幼い子どもでも作れるレシピを考え、一人一人の特性に合わせて作業をサポート。菓子作りを通して成長する姿を写真に収めて家庭に届けるなど、心を育むことを大切にしたホスピタリティで人気を集めている。（秋山亮太）
子どもの成長、菓子作りで育む 多彩なメニュー、独自レシピ 元パティシエが教室開講し1年 丹波篠山
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