加古川市の特産品を使ったトマトパスタの提供を企画した甲南大生の有志ら＝神戸市中央区東川崎町１
加古川市の特産品を使ったトマトパスタの提供を企画した甲南大生の有志ら＝神戸市中央区東川崎町１

　加古川市内の活性化や課題解決などについて考える２０２３年度の「加古川『知』を結ぶプロジェクト」に参加した甲南大（神戸市東灘区）の学生たちが、加古川市の食材を使い、自ら企画したトマトパスタを神戸ハーバーランド（神戸市中央区東川崎町１）で開かれたマルシェでふるまった。地域の課題解決策を提案するだけなく、継続して関わっていこうと、２４年度は学生有志らが「加古川市産」を各地でＰＲする。（宮崎真彦）

■濃厚な味わい、モチモチの食感