「ジャパンバーガーチャンピオンシップ」で優勝した佐藤賢将さん(右)=6月、埼玉県内((C)JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP)
 「ジャパンバーガーチャンピオンシップ」で優勝した佐藤賢将さん(右)=6月、埼玉県内((C)JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP)

 宮城県松島町のハンバーガーショップ「ハリーズ・ジャンクション」が11月、米インディアナ州で開かれる世界大会に出場する。同町出身のオーナー佐藤賢将さん(40)が2018年に開店。地域の食材の魅力を生かし、地元を盛り上げようと奮闘している。