母国ブラジルから取り寄せたシュラスコの専用装置（奥）で焼いた肉を持つ鈴木ウリセスさん＝北海道石狩市
　母国ブラジルから取り寄せたシュラスコの専用装置（奥）で焼いた肉を持つ鈴木ウリセスさん＝北海道石狩市

　サッカーＪ２の北海道コンサドーレ札幌の通訳を務めてきた日系人スタッフが営むブラジル料理店が北海道石狩市にある。石狩産中心の食材を使ったグリルで焼き上げる本場の「シュラスコ」が評判だ。日系ブラジル人３世の店主鈴木ウリセスさん（４４）は「日本に恩返ししたい」との思いで腕を振るっている。（共同通信＝戸田和敬）