身近な食材「おから」を使って、栄養たっぷりのみそづくりに親子でチャレンジしませんか。
神戸新聞子育てクラブすきっぷ「ワコーレ親子わくわくプログラム」では、2026年1月24日に「おからみそづくりワークショップ」を開催します。8月に開催し好評だったため、再度開催します。
和食文化伝承会神戸支部の今村靖子さんから、おからみそのつくり方を学びます。おだしについてのお話やみそ汁の試食も。
この日につくったおからみそは、自宅で発酵させてお召し上がりいただけます。市販のおみそとはひと味違う、手づくりならではの味わいをお楽しみください。
■開催概要
・日時: 2026年1月24日（土）10:00～11:30
・場所: 神戸市立東灘区文化センター8階 料理教室（神戸市東灘区住吉東町5-1-16、JR・六甲ライナー住吉駅から約3分）
・講師: 和食文化伝承会神戸支部 今村靖子さん
・対象: 小学生以下の子どもとその保護者（1組4人まで）
・定員: 10組（応募者多数の場合は抽選となります）
・参加費: 無料
・応募締め切り: 2025年12月25日（木）
・持ち物: 手拭きタオル、飲み物、エプロン、子ども用スリッパ
■その他
・大豆やこうじなどを使います。アレルギーがある場合は、お申し込み時にお知らせください。
・調理器材で過去にアレルゲン食材を使用している可能性があります。
■お申し込み方法
申し込みフォームからご応募ください
神戸新聞子育てクラブ「すきっぷ」の地域イベント「ワコーレ親子わくわくプログラム」（和田興産株式会社協賛）では、親子で体験しながら楽しめるさまざまなイベントを展開しています。
お問い合わせは、すきっぷ事務局（神戸新聞社ＤＸ推進局）
skip@kobe-np.co.jp
