鮮度の高さが自慢の香住ガニ（ベニズワイガニ）
鮮度の高さが自慢の香住ガニ（ベニズワイガニ）

　多彩な食を育む兵庫の風土と文化を体感する「ひょうごテロワール環（めぐる）旅」の日帰りバスツアーが１１月７、８、１２日に催される。今回のテーマは香美町特産のベニズワイガニ「香住ガニ」。関西では同町だけで水揚げされる、とびきり新鮮なカニをさまざまな料理で味わう。豊岡市出石町の街並みや「加古屋」などの銘柄で知られる此（こ）の友酒造（朝来市）の酒蔵も訪ねる。（辻本一好）