養殖ノリ網にむらがる黒鯛
養殖ノリ網にむらがる黒鯛

　近年、瀬戸内海で収穫期の養殖ノリを食い荒らすことで知られる黒鯛を使った「神戸黒鯛入り春巻き」が、阪神間などの飲食店で提供されている。漁業者を悩ます黒鯛を食材として活用。神戸や大阪、東京の居酒屋や中華料理店など２７店で販売される。