住民らによって出荷される「鴨庄百人一酒」＝丹波市市島町上牧
住民らによって出荷される「鴨庄百人一酒」＝丹波市市島町上牧

　鴨庄酒造（丹波市市島町上牧）の手がける純米生酒「鴨庄百人一酒」が完成し、販売が始まった。地元の鴨庄地区で住民たちが育てたコシヒカリで造った「どローカル」な１本。香り高くすっきりとした味に仕上がったという。

　地元産の米を活用した地域おこしとして、鴨庄地区自治振興会のアイデアで２００４年に生まれた銘酒。農家が米を持ち寄り一つの酒を造ることから「百人一酒」と名付けられた。