丹波篠山市内の食品加工業者や農業者らでつくるグループ「丹波篠山 食の未来塾」が、今年で発足から１５年の節目を迎えた。会員数は当初の倍ほどに増加。共同販売によって商品幅の豊かさを見せ、丹波篠山のファン拡大に一役買ってきた。アイデアの学び合いや技術のシェアなど、会員間の交流も活発化している。（秋山亮太）
丹波篠山の食文化発信へ活発交流 食品加工業者や農業者でつくる「食の未来塾」発足15年
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