兵庫県西宮市の伝統野菜「大市茄子(おいちなす)」の栽培に取り組む仁川学院中学校(同市甲東園2)で6月28日、初めての収穫作業があった。いっときは生産が途絶え、約20年前に復活してからも生産農家がほとんどいない幻のナス。長さ約15センチに育った実を、生徒たちがはさみで丁寧に収穫した。(山岸洋介)
兵庫県西宮市の伝統野菜「大市茄子(おいちなす)」の栽培に取り組む仁川学院中学校(同市甲東園2)で6月28日、初めての収穫作業があった。いっときは生産が途絶え、約20年前に復活してからも生産農家がほとんどいない幻のナス。長さ約15センチに育った実を、生徒たちがはさみで丁寧に収穫した。(山岸洋介)