受賞を喜ぶ大八万楼の渡辺仁康さん(左)とゆきなさん=多可町中区茂利
受賞を喜ぶ大八万楼の渡辺仁康さん(左)とゆきなさん=多可町中区茂利

 個性あふれる優良店舗を表彰する県の「第10回ひょうごいいね! お店表彰」で、北播磨地域から優秀賞1店と入賞2店が選ばれた。秘伝の味を追求する飲食店、こだわりのドリンクを販売するガソリンスタンド、安らぎのひとときを提供するサロン。店舗に込める思いを各店主らに聞いた。

■人気とんかつ店でバウムクーヘン 優秀賞、多可の「大八万楼」

 優秀賞に輝いたのは、多可町の人気とんかつ店「大八万楼(だいはちまんろう)」(同町中区茂利)。国産豚肉を使用し、秘伝のソースで味わうとんかつと、店内で焼き上げるバウムクーヘンを提供する点などが評価された。