2022/1/23 05:30
ポリ袋に具材を入れ、水圧を使って空気を抜く様子＝神戸市灘区深田町４、灘区文化センター
灘区文化センター（神戸市灘区深田町４）で２２日、災害時などにも使える、ポリ袋を使った真空調理「パッククッキング」を学ぶセミナーがあった。約３０人がカレーライス作りを体験した。
食を通して地域をつなぐ活動をする「ＣＳ神戸 シニアショートワーク 食べる健康プラットフォーム事業」が主催。神戸松蔭女子学院大学（灘区）で管理栄養士を育成する作田はるみ准教授と、学生８人が指導した。
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