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時計2023/2/10 20:06神戸新聞NEXT

A5ランクの神戸牛をビーフカツに、値段はなんと1万円　ウミエに新バーガー店、記念に1日3食限定で
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１日３食限定の「神戸牛カツバーガー～黒トリュフ添え」
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１日３食限定の「神戸牛カツバーガー～黒トリュフ添え」

　アメリカンスタイルのハンバーガー店「Ｊ・Ｓ・バーガーズ・カフェ」の新店が１１日、神戸ハーバーランドのｕｍｉｅ（ウミエ）２階にオープンする。記念に１食１万円の神戸牛カツバーガーを２０日まで限定販売する。

　同店は２０００年に東京・新宿で開業し、新店は９店目。神戸では三宮のミント神戸店が昨年１月に閉店して以来、１年ぶりの再出店となる。

　特別メニューは、Ａ５ランク神戸牛リブロースの「芯」と呼ばれる希少部位１２０グラムを用い、仕上げに黒トリュフをスライスする。オニオンスープやトリュフバターマッシュポテト、本わさびなどが付く。１日３食限定。

　田中裕介店長（５１）は「味はもちろん、人のぬくもりにこだわった店。コロナ禍で失われた触れ合いを神戸から復活させたい」と話す。同店ＴＥＬ０７８・９４５・７９６８

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